• A partir d’un BMI inférieur à 17,5 on parle d’une insuffisance pondérale.
  Le BMI (Body-Mass-Index) est calculé en divisant le poids (mesuré en kg) par la taille au carré (mesurée en mètres). Calcul on-line
  Pour les enfants et les adolescents il existe des valeurs limites en fonction de l’âge pour l’insuffisance pondérale et le BMI. Se référer au courbes de BMI spécifiques pour les filles et les garçons.
• Angoisse marquée de prendre de poids ou peur de devenir gros (se) malgré l’insuffisance pondérale
• Perturbation du schéma corporel en ce qui concerne la taille et la forme. Les personnes atteintes par la maladie se sentent trop grosses malgré l’insuffisance pondérale ou sont persuadées que des parties de leur corps (habituellement le ventre, les cuisses et les fesses) sont trop grosses malgré une insuffisance pondérale évidente.
• L’arrêt des règles pendant un minimum de 3 cycles menstruels consécutifs (aménorrhée) chez la femme et la diminution de la pulsion sexuelle et de l’activité sexuelle y compris la masturbation, chez l’homme.
• Des « attaques de bouffe »/vomissements dans la forme purgative de l’anorexie. Dans la forme purement restrictive de l’anorexie il n’y a pas d’ « attaques de bouffe » / vomissements.
   

• La dureté et l’angulosité du corps décharné sont vécues comme une protection par rapport au sentiment de déstructuration.
• L’ossature est perçue comme un élément stable et durable, contrairement à la chair, vécue comme non-fiable et flasque.
• Les émotions et les sensations sont vécues comme menaçantes et créent une angoisse panique, difficilement comprLe fait de manger est vécu comme une défaite, comme la manifestation de la faiblesse du corps.
  
• Les troubles de la perception du corps conduisent à des distorsions sensorielles, le corps étant perçu comme monstrueux même après l’ingestion de quantités faibles de nourriture.

• Faiblesse musculaire
• Vertiges
• Tension artérielle abaissée
• Diminution de la fréquence cardiaque (bradycardie)
• Troubles du rythme, mort subite
• Température corporelle abaissée
• Maux de ventre
• Constipation
• Extrémités froides
• Peau sèche
• Perte de cheveux
• Lanugo (développement d’une pilosité fine sur toutes les parties du corps)
• Déformation des ongles
• Anémie
• Troubles électrolytiques (sodium et potassium)
• Troubles de la fonction rénale
• Oedèmes
• Troubles hormonaux
• Ostéoporose
• Atrophie cérébrale

L’insuffisance pondérale ne modifie pas seulement l’apparence du corps, mais également les fonctions internes. L’équilibre est rompu et les personnes atteintes sont profondément perturbées non seulement sur le plan psychique mais également sur le plan physiologique. L’amaigrissement conduit à des modifications du vécu, des perceptions et de la capacité de concentration.